Halya Hospitalité · par M.K · JOOD
Composez votre réception.
Choisissez votre formule, vos boissons, votre niveau de service — une estimation indicative se calcule sur notre grille de saison. Seul un devis, établi après échange, fait foi.
un.Vos convives
De vingt à huit cents — l'encadrement et le matériel s'ajustent automatiquement.
deux.Votre formule — softs, jus & eaux compris
Une étoile verte pour le répertoire libanais, une rouge pour la gastronomie française. Une seule formule à la fois — c'est elle qui donne le ton.
trois.Vins & champagne
Sélection de la maison. Le forfait vins correspond à une bouteille pour quatre convives — environ un verre et demi par personne. Sélection, appellations et volumes s'affinent au devis.
quatre.Matériel & service
Un maître d'hôtel et un cuisinier pour vingt-cinq convives (forfaits 6 h) — un barman pour cinquante dès qu'il y a des vins. Le matériel comprend nappage, porcelaine et verrerie, livraison et reprise. Brigade, durée et matériel sont des bases indicatives — ils se dimensionnent au format réel, au lieu et aux horaires.
et.Sur mesure — hors estimation
Ces prestations ne se chiffrent pas d'avance : elles se conçoivent avec vous, selon le lieu, le public et l'effet recherché. Elles n'entrent pas dans l'estimation ci-dessous et font l'objet d'un chiffrage dédié.
Dites-nous ce que vous imaginez dans le message : nous revenons avec une proposition et un chiffrage adaptés. Rien n'est catalogue — tout se compose.
enfin.Votre composition
* À lire avant de prendre ces chiffres au pied de la lettre
Cette estimation est indicative, établie sur la grille de saison avec des hypothèses standard. Plusieurs composantes sont variables par nature et demandent un approfondissement : le personnel (durée réelle, horaires de nuit, protocole, configuration du lieu), le matériel (dressage, mobilier, offices disponibles sur place), les vins et champagnes (sélection et volumes réels), la logistique (accès, transport, contraintes du site). Les prestations sur mesure — scénographie florale, mise en lumière, sonorisation, habillage du lieu — ne sont pas comprises dans ce montant et se chiffrent séparément. Seul un devis détaillé, établi après échange et le cas échéant visite technique, engage la maison — ajustable jusqu'à J-2 et facturé sur les convives réellement servis.
Recevez votre devis.